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Unser Chef François bereitet ihnen eine typische französiche Küche mit Fisch vom Genfer See, Spezialitäten aus der Gegend, Vorspeisen und Nachtischbüffets.

Verschiedene Menus von 17.50 bis 45 Euro und der Rest unserer Karte wird ihnen jeden Tag von 12:00 bis 13:45 und von 19:30 bis 21:30 serviert.



terrasse

Vorspeisen

            - Fasanenterrine mit Entenstopfleber, Abrikosen und Haselnüsse  € 14,50

- Lachstartar mit Avocado auf kreolische Art, leicht scharf gewürzt    € 14,50

- "Atriaux", Spezialität unserer Region, mit Erbsensosse   €  13,50

- Pochiertes Ei  mit Rotweinsosse    € 11,50

- Vorspeisen vom Buffet (von einem Gericht gefolgt )         11,50

- Vorspeisen vom Buffet ( als Hauptgericht )       € 16,00             

- Tagessuppe ( kalt oder warm, je nach Laune unseres Chefs )      €  7,50

Fischgerichte

- Barschfilets vom Genfersee “Müllerin Art“ (mit Pommes & grünem Salat) 
  
€ 29,00
- Gebratene Jakobsmuscheln in Buttersosse und Trüffelsplitter   €  28,50

          - Forellenfilet mit gerösteten Mandeln    € 23,00

  

Fleischgerichte

- Wildhasenkeule "à la Royale" ( Entenstopfleber und Trüffel )   € 32,00

- Entrecôte „Limousine“ mit Rotweinsosse     € 31,00

- Entrecôte „Limousine“ mit grünem Pfeffer       € 28,00

- Geflügelfleischklösschen mit Champignons aus unserer Gegend  € 21,00

- Rindfleisch gebraten mit Schalotten      € 21,00

- Geflügelbrustfilet Provenzialische Art   € 17,00

- Geflügelbrustfilet süss-sauer   € 17,50

     

Hamburger

- Traditionneller Hamburger      € 16,00

- Hamburger mit Reblochon Käse     € 18,00

- Doppelter Hamburger mit 2 steaks : + 6 €

- Vegetarischer Hamburger     € 16,00

Spezialitäten

- Käsefondue      € 18,00       mit Aufschnittplatte     € 24,00        

- Kartoffelpuffer, Schinken, grüner Salat     € 17,00

- Berthoud (Geschmolzener Abondance Käse mit Schinken und Kartoffeln,      grüner Salat)      € 17,00

- Tartiflette (Kartoffeln mit Speck und Käse überbacken, grüner Salat)    
€  16,00
         

Käse und Nachtisch

- Käseplatte       8,00

- Bauernweichkäse mit Himbeersosse       5,50

- Kaffee mit 3 kleinen Desserts   € 8,50

- Unser hausgemachtes Nachspeisenbuffet     € 9,50

- Blättern Sie unsere Eiskarte

Menu € 29.50

Vorspeisen vom Buffet
Oder
"Atriaux" mit Erbsensosse
Oder
Gegrilltes Brötchen mit Bechamel Sosse, Schinken, Käse und Herbstsalat
*****
Tagesgericht
( serviert von Montag bis Freitag ausser Feiertage )
Oder
Geflügelfleischklösschen mit Champignons aus unserer Region
Oder
Rindfleisch gebraten mit Schalotten (+ 5 €)
Oder
Forellenfilet mit gerösteten Mandeln
*****
Käseplatte
Oder
Bauernweichkäse mit Himbeersosse
Oder
Nachspeisen vom Buffet
Oder
Eisbecher


Menu € 45,00

Vorspeisen vom Buffet
Oder
Fasanenterrine mit Entenstopfleber, Abrikosen und Haselnüsse
Oder
Lachstartar mit Avocado auf kreolische Art ( leicht scharf gewürzt )
****
Wildhasenkeule "à la Royale" (Entenstopfleber und Trüffel )
Oder
Gebratene Jakobsmuscheln in Buttersosse und Trüffelsplitter
Oder
Entrecôte „Limousine“ mit Rotweinsosse
*****
Käseplatte
*****
Bauernweichkäse mit Himbeersosse
Oder
Nachspeisen vom Buffet
Oder
 Eisbecher






HOTEL *** COTE SUD LEMAN     -     RESTAURANT LES TOURNESOLS
6, rue du Pamphiot - ZAC de Marclaz - 74200 Thonon-les-Bains
Tél. 04 50 70 36 70   Fax 04 50 70 31 05
hotelcotesudleman@gmail.com
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